《2024中国城市咖啡发展报告》数据显示,2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元,近三年年均复合增长率达17.14%。与此同时,飞瓜数据显示,同比2023上半年,2024年咖啡头部品牌的曝光量更为集中,而销售集中度却下降10%。市场上正涌现出一些极具竞争力的新咖啡品牌,凭借其独特的产品特点、创新的营销策略,成功吸引了一部分消费者的关注和青睐。牵手即饮咖啡正是在此背景下完成新一轮产品升级。
牵手即饮咖啡中,最受用户欢迎的是拿铁白咖啡、美式黑咖啡和生椰拿铁咖啡三款,其中黑白咖啡自2021年推出第一款起,就深受用户喜爱,短短半年时间,实现月销售40万单,还成为抖音平台即饮咖啡品类的销量冠军。此后,虽然牵手公司推出多款新口味咖啡,但黑白咖啡以其优质原料、丝滑口感,以及高性价比的优势,在年轻消费群中一直盛宠不衰。
此次牵手黑白咖啡新一轮升级,除了包装由纸盒升级为更易携带的易拉罐外,最大的亮点在于原料的优化升级,升级后的美式黑咖啡和拿铁白咖啡,全部采用优质的哥伦比亚咖啡粉,且浓度也大幅提升,口感提升非常显著。而且新包装在户外携带、冷藏便利、邀请朋友饮用等方面均有加分表现。
【关于哥伦比亚咖啡】
哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚的咖啡树,主要种植在海拔1300米的安第斯山区,那里终年气温18℃左右。林内湿度大,温差小,咖啡豆成熟慢,非常有利于咖啡碱和芳香物质的积累,因而烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、低度苦味,营养丰富等特点。上乘的品质,加上丝绸一般柔滑的口感,哥伦比亚咖啡在很多人心中,和高品质、好口味几乎画上了等号。
原料升级,自然带来更好的口感体验。而升级后的牵手黑白咖啡坚持不变的地方,则是保持了“0植脂末、0反式脂肪酸、0香精,不加浓缩液勾兑”等配方干净的一贯做法和低温无菌冷罐装技术。只要品质过硬,无论未来即饮咖啡行业如何竞争,牵手咖啡都一定会有自己的一席之地和市场前景。
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