2024年6月7日,上海 —— 全球领先的农业和食品企业嘉吉今日宣布,经过全面升级的上海创新中心正式启用。该项目投入约3000万元人民币(400万美元)。创新中心面积扩大至原有的两倍多,达到3000平方米,并配备了先进的技术设施。升级后的上海创新中心将助力嘉吉更好地实现其使命,为中国乃至整个亚太地区不断变化的食品以及美丽护理行业提供创新、可持续的解决方案。
引领创新,洞见未来
升级后的上海创新中心旨在为客户打造沉浸式体验,中心由共创空间、餐饮服务专区、体验中心、创新实验室、试验工厂等区域组成,涵盖消费者洞察,基础研究、产品应用,新品创新,解决方案开发、产品评测、合作共创、能力建设等功能。创新中心特别设置了开放式厨房和吧台,为客户模拟真实的餐饮体验,提供沉浸式体验和共创平台。
中心还配备了质构分析仪、高温灭菌器、3D食品打印机、Lumi分析仪、马尔文仪器和物理测试仪等先进的技术设备,使得研发过程更为精确和高效,推动乳品、饮料、烘焙、奶茶、咖啡、巧克力和糖果、油脂和健康食品解决方案等领域的创新。这些前瞻性的技术投资将提升嘉吉快速推出高品质产品的能力,帮助嘉吉成为客户可信赖的创新伙伴。
除了食品领域,嘉吉生物工业亚太区美妆实验室也位于升级后的创新中心,专注于为个人护理市场开发可持续原料。嘉吉个人护理业务通过提供广泛的天然、高效、经济的个人护理原料组合,结合深厚的配方专业知识,助力客户实现可持续增长。
上海创新中心不仅服务于中国市场,还为日本、韩国、澳大利亚、新西兰和东南亚等其他亚太市场提供支持。通过区域间的紧密协作,创新中心能够快速响应不同市场的本地化需求,有效促进整个亚太地区的创新发展。
嘉吉首席技术官兼创新与研发副总裁Florian Schattenmann表示:“我们对上海创新中心的投资彰显了嘉吉致力于以安全、负责任且可持续的方式滋养世界的坚定承诺。我们正在充分运用全球前瞻性洞察、本地专业知识、先进技术和市场趋势分析,为中国乃至整个亚太地区的食品行业提供优质服务。升级后的创新中心将进一步加强我们与客户、学术机构和行业伙伴的合作,共同开创食品行业的美好未来。”
助力食品产业升级
创新已成为中国经济高质量发展的重要引擎。中国政府高度重视创新在推动产业转型升级方面的关键作用。嘉吉的投资与国家创新发展战略高度契合,将努力为推动中国食品产业的技术进步和转型升级做出贡献。上海创新中心将聚焦创新食品解决方案和可持续发展,助力提升中国食品产业的核心竞争力,推动行业高质量发展。
嘉吉中国区总裁管慧丽表示:“嘉吉扎根中国50多年,致力于为中国市场提供安全、高品质、可持续的产品。此次上海创新中心的全面升级,充分彰显了嘉吉助力中国食品产业发展,满足消费者对更健康、更可持续食品需求的决心。我们将充分发挥全球领先的研发能力和深耕中国市场的专业知识,深入洞察消费趋势和市场动态,携手各界合作伙伴,为中国食品产业提供更多契合消费者需求的健康、可持续的创新解决方案,推动中国食品行业的发展。”
近年来,嘉吉持续投入中国市场,涵盖创新、生产、人才培养等领域。2023年6月,嘉吉在山西省运城市启用了嘉吉动物营养全球创新中心,致力于推进中国和亚洲的猪产业发展。同年,嘉吉还在浙江省平湖市启动了首个风味糖浆创新生产基地,面向快速增长的咖啡和茶饮市场,研发创新型饮料解决方案。嘉吉在中国的其他创新设施还包括北京创新中心、以及河北省霸州市的技术应用中心(TAC)等。除中国外,嘉吉在亚洲的新加坡和印度古尔冈还设有两个创新中心。
关于嘉吉
嘉吉致力于以安全、负责任及可持续的方式滋养世界。我们不仅仅提供食品,还包括食品配料、农业解决方案以及工业产品。作为供应链的关键环节,嘉吉与农民、客户紧密协作,致力于采购、生产并交付对人们日常生活至关重要的产品。
嘉吉全球的160,000名员工怀揣明确的目标,开拓创新,致力于为客户提供生活中的必需品。我们的努力,旨在推动客户的成长、社区的繁荣及消费者生活质量的提升。作为一家拥有159年历史的家族企业,嘉吉在着眼未来的同时,始终坚持以人为本,志存高远,正确行事,这也是嘉吉世世代代将坚守的经营之道。欲了解更多信息,请访问Cargill.com及我们的新闻中心。
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