11月2日，吾饮良品在武汉欧亚国际酒店成功举办了品牌升级和招商加盟发布会。活动现场，该品牌与行业知名战略营销专家小马宋达成营销战略合作，实现品牌全面升级焕新。
足迹遍布全国28个省份188个城市，门店即将突破3000家，吾饮良品为何选择在此时重新再出发？在发布会现场，吾饮良品品牌总经理常曲捷给出了答案。
全渠道全方位资源投入
吾饮良品加速布局全国
2021年，吾饮良品获得了绝了基金过亿元融资。时隔2年，它的足迹已遍布全国。这家发轫于武汉，壮大于湖北，深耕下沉市场17年，以杯均价12元的高性价比水果茶，在业界已是一个不折不扣的行业老兵。
正如吾饮良品品牌总经理常曲捷所言，吾饮良品多年前就率先进入“水果+茶”赛道，自建了果园茶园和物流体系。如今，该品牌需要一个关键词来强化消费者的印象，未来“果香”将成为吾饮的标志性卖点。
在发布会现场，常曲捷阐述了吾饮良品“杯杯良心价，口口果肉香”的口号，并公布了品牌未来的4大战略。
首先，要打造“有趣、热情”的品牌人设，适应下沉市场。在常曲捷看来，“从潮酷到亲民，是此次品牌升级的最大改变。以往吾饮良品的IP，偏向于简约潮酷，此次升级打造了新IP“阿良”，形象更加亲民。同时，根据家喻户晓的《小红帽》童话故事，我们提炼出了小红帽的品牌符号，加强品牌的亲民属性。”
她认为，IP和视觉都是为生意服务的。吾饮良品主打下沉市场，过于潮酷或者审美领先的形象，是难以被消费者共情的。在门店形象上，吾饮良品也从原来的白色改为清新的绿色，展示水果茶的新鲜、健康。
其次，吾饮良品进一步优化了自身的价格带。“专注8-13元的水果茶。”常曲捷分享道，水果茶无疑是茶饮中最大的品类，上到万店连锁，下到夫妻小店，水果茶都能在其中占据半壁江山。这其中8~13元是一个避开和巨头“正面刚”的区间。
她举例称，10元以下是蜜雪冰城、益禾堂、甜啦啦的市场，这些品牌规模庞大，在性价比上做到了极致；而14~18元之间有古茗、沪上阿姨、茶百道、书亦烧仙草等品牌，这个价格带竞争更为激烈，其中有多个超5000家门店的品牌，也是一个极难超车的价格带；而8~13元，是一个门店模型普适性更广的价格带，高线城市和商场门店都能跑通，在县镇市场又不会让小镇青年有压力。这个区间并没有太多全国大连锁，有一定的市场缝隙。
三是原料源头直采，超万平仓库支撑。品牌升级的表象是换形象，改门头，但更为深层的动作是后端资源的匹配，没有配套的资源落地，所有口号都将变成空话。常曲捷称，吾饮良品在四川安岳、山东春雪、广西百色，分别建立了柠檬、水蜜桃、芒果的种植基地，从源头直控品质，同时降低成本。除此之外，在云南、广西也建立了滇红、茉莉花的种植基地。
而在仓储上，吾饮良品建设了上万平总仓、9大城市分仓模式，实现物料高效配送到店。同时进一步规划水果日配模式，在未来将会逐步完成重点城市水果日配供应链。
四是打造体验店、代言、联名，提升品牌势能。17年来一直相对保守低调的吾饮良品，未来计划在重点城市建设品牌旗舰店，同时在明星代言、跨界联名上倾注更多资源。“明年我们要打造高话题度的现象级大爆品，全渠道全方位资源投入，争取实现品牌亿万级曝光。”常曲捷立下目标。
启动出海计划
探索“轻资产开店”模式
“今年2季度，吾饮良品的整体销售额同比增长21%，新品红运榴榴、霸气橙子上市即热销，复购率接近30%。”在常曲捷看来，升级后的吾饮良品，也要进入倍速发展模式，开启全国乃至全球市场的布局。
据了解，吾饮良品在湖北市场有700+门店，密度不亚于茶颜悦色在长沙，是当地市场上不折不扣的“头牌”。未来，还要在湖北省内的各级市场，持续加密门店，总店数要开到1000家以上。随着湖北门店加密，吾饮良品的品牌势能会进一步提升，供应链的协同效应也会进一步加强，获客成本、运营成本降低，实现业绩和毛利双升。
常曲捷透露，吾饮良品将重点开拓北方市场，例如黑龙江、新疆等区域。虽然新茶饮已经遍地开花，但仍然存在南北不均衡的特点，北方下沉市场的门店数量仍远低于南方城市，有较多空白区域可以开发。围绕北方下沉市场的水果茶升级，一杯好喝、不贵的水果茶，仍然有可挖掘的市场空间。
此外，为了实现门店拓展，吾饮良品在门店模型、开店成本上持续优化，并准备了千万级补贴扶持门店。
“17年运营沉淀出成熟的店铺运营体系，今年进一步优化开店成本，15.98万起就能开一家店，开店成本比之前降低了近20%，持续探索下沉市场的“轻资产开店”模式。”常曲捷称，公司也启动”在运营上，吾饮良品内部还开展“新店百日养成计划”，由专业运营人员带队扶持，提升门店存活率。
她补充道，茶饮出海，是今年的热门话题。很多品牌都开始向海外布局，吾饮良品今年也启动了出海计划，目前已在马来西亚，俄罗斯等地进行探索。代表中国茶走向世界，已经不是品牌的一句口号，而变成一个值得期待的未来。
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