4月26日，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022版）》指出，牛奶是优质蛋白质、钙的重要来源，但目前我国牛奶消费仍然处于较低水平。该指南建议，每人每天奶及奶制品的摄入量，要达到300克至500克。
俗话说“民以食为天”，在日常的饮食中，如何科学、合理、健康地补充营养，一直是很多人思考的问题。时隔6年，被誉为中国人“吃饭宝典”的《中国居民膳食指南》再次更新，4月26日，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南（2022版）》。
其实，早在1989年，为适应中国居民营养健康的需要，提高全民健康意识，帮助居民合理选择食物，减少营养不良和预防慢性病的发生，我国就首次发布了《中国居民膳食指南》，并先后于1997年、2007年、2016年进行了三次修订，均由中国营养学会完成。
新版膳食指南和读者的见面，让我们对于饮食习惯、营养补充，又有了更加清晰的认识。新版与2016版相比，很多内容做了补充、调整，对于居民的膳食生活，有了更好的指导性与科学性。
尤其是，2022版“吃饭宝典”中，提高了奶及奶制品的建议摄入量，将2016版的每日300克建议摄入量，提升为每日300克至500克。
官方的“国人吃饭宝典”，之所以会发生这样的改变，是因为奶及奶制品，不仅是优质蛋白质、钙的重要来源，其中还富含多种维生素，对于人体有着重要的意义。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生就曾建议：“居民们要多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆。”而与蔬菜、豆制品等食品相比，奶制品里面含有的钙，更容易被人体吸收。
中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩，也曾表示：“牛奶和奶制品含钙量高，300克牛奶和奶制品约含有300毫克的钙，而且这种补钙方法的可及性较高。”
这样看来，奶类产品，能够很好地为人类补充营养，对于人体健康有着重要作用。
虽然奶类产品有着这么多的好处，但我国的牛奶消费，目前仍处于较低水平。科学结论是：我们大部分人，喝奶还不够量！
根据国家统计局发布的数据显示：2021年，我国居民年人均奶类消费量为13千克，其中城镇居民17.3千克，相当于每天摄入35克至47克，只能达到《中国居民膳食指南》推荐量的12%-15%。
健康膳食，少不了牛奶。在未来的“恰饭”中，我们所有人都应该加强牛奶及其他奶制品的消费，提高奶及奶制品的摄入。
还犹豫什么，快来喝一杯牛奶吧！
95岁老党员张富清的本色人生
单霁翔卸任故宫院长
