金秋乐享“菌”活力,养乐多健康美味常相伴

2021-10-22 11:07来源:食品网

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金秋时节的美食令人垂涎,面对肥美的螃蟹、软糯的桂花糕、香甜的糖炒栗子,以食为天的人们难免腰间贴出“秋膘”,更有甚者在大快朵颐后,肠道内微生物王国原本的平静、和谐被打破。这时候,每瓶富含100亿个以上活性乳酸菌的养乐多就是调节肠道菌群的“好帮手”,丰富的益生菌助力肠道重拾元气,为你加油!

每瓶富含100亿个以上的活性乳酸菌,活力满满到达肠道

20世纪初叶,由于卫生条件落后,人们经常感染肠道疾病,养乐多集团创始人代田稔医学博士决心改善这一状况,潜心钻研对肠道有益的乳酸菌。经过不懈的努力,他成功分离并强化培育出可以活着到达肠道并发挥有益作用的乳酸菌, 后将其命名为“干酪乳杆菌代田株”。

与普通酸奶使用的发酵菌种不同,养乐多自主研发的“干酪乳杆菌代田株”能够抵御胃液、胆汁等消化液的杀菌作用,并以存活状态到达人体的肠道内,为肠道补充有益菌,调节肠道菌群平衡。值得一提的是,在2-10℃的条件下将养乐多冷藏保存,直至产品30天保质期结束,每瓶中含有的活性乳酸菌数量仍可保持在100亿个以上。如今,市面上乳酸菌饮品繁多,使用菌种也不尽相同,但并非所有的菌株都有良好的活性,能够以存活状态到达肠道。“干酪乳杆菌代田株”实力优秀!

此外,养乐多中所含有的“干酪乳杆菌代田株”通过了美国食品药品监督管理局(FDA)关于食品物质安全性的严格审查,获得GRAS认证,让消费者喝得安心、放心。

为保证消费者能够饮用到新鲜、美味的产品,养乐多坚持“当地生产、当地销售”模式,采用统一标准全程冷链储藏配送。从生产、出库到流通,每个环节都实行严格的管理和监控,确保产品全程处于2-10℃冷藏保存状态。目前,养乐多已在广州(2处)、上海、天津、无锡、佛山建立6处生产基地,让更多消费者可以享用安全、安心、新鲜、美味、高品质的养乐多。

每一瓶养乐多,都必须经过严苛把关

养乐多对消费者的细致关怀,在食品安全质量管理上体现得淋漓尽致。从菌种培养、调和到容器成形、充填、出库,几乎全由高性能机器完成。每一家养乐多工厂都按照全球统一标准进行建造,采用先进的生产设备、标准化的生产流程和品质管理标准。就连工厂内的空气,以及重要的生产原料——水,养乐多都有细入毫芒的生产条件要求。

在对空气的处理上,养乐多工厂充填车间保持10万级洁净度,循环空气风经过紫外杀菌,为了避免细菌的繁殖对产品品质造成影响,充填车间严格控制室内的浮游微粒处于规定的清洁度之内。在对水的处理上,养乐多会定期开展水质检测,以确保严格符合国家相关标准。此外,符合标准的水还需要经过多道工序来调整水质,包括砂过滤、活性炭过滤、树脂软化、UV灯杀菌等,最终才能变成饮品中的水。

2020年,在由中国食品科学技术学会担任技术支持的第九届中国食品健康七星奖颁奖典礼上,养乐多凭借多年来在食品安全管理创新、产品品质高标准要求,斩获“年度星钻企业”大奖,这体现了养乐多在食品安全上的严格追求和在健康普及、科研探索等方面的不懈努力。

学术交流与科普活动并重,为肠道健康助力

在确保每一瓶养乐多高标准、高品质的同时,养乐多还坚持开展各类学术交流及科普教育活动,不遗余力地支持益生菌行业学术研究,提高公众肠道健康意识。

养乐多始终重视产品与科学的关系,不论从学科还是专业角度,都与相关领域的专家学者及学术团体等保持着密切地交流与互动。自2005年起,由中国食品科学技术学会主办,养乐多支持的“益生菌与健康国际研讨会”已成功举办十六届。作为国内益生菌领域的高水平学术会议,养乐多每年都会邀请国外专家参会并发表益生菌主题演讲,并不断在学术活动中,同与会专家们为促进国民肠道健康献计献策,共同推动中国益生菌产业的发展。

此外,养乐多亦十分注重肠道健康知识的科普教育,并在每年定期开展有关益生菌、肠道健康相关科普活动及公益科普讲座。尤其在每年的“5月29日世界肠道健康日”前后,养乐多还会举办全国范围的主题宣传活动,以此提高公众的肠道健康意识。一直以来,养乐多也积极开展校外讲师教学活动,加深与高校的交流合作。通过邀请师生探访养乐多的工厂,亲身体验现代化的食品工厂,接触到更多的实践知识和研究成果,有效传递专业的肠道健康知识。除此之外,自2016年起,养乐多(中国)投资有限公司依托“上海科普教育发展基金会”设立了“养乐多健康教育专项基金”,为国民健康知识普及贡献一己之力。

稳健发展八十余年的养乐多,始终铭记发展初心,把不断探索生命科学作为立业之本,为了让更多人拥有健康和美好生活,孜孜不倦将安全、安心、健康、美味、高品质的产品带给千家万户。

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