12月15日,由川酒集团叙府酒业、北京国际酒类交易所联合主办的“叙府酒业北京上市产品发布会”在北京隆重举行。中国酒业协会秘书长何勇,川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇,北京国际酒类交易所总经理朱力,川酒集团叙府股份公司董事长李高和,行业协会代表,政企嘉宾,中央电视台、新华社等媒体代表,以及川酒集团、北酒所、川酒叙府的战略合作伙伴、经销商代表共300余人来到现场,见证川酒集团叙府酒业在北京亮相的美好时刻。
叙府酒业：
以六百年匠心，献礼龙腾盛世
中国白酒文化一直在弘扬纯粮酿造、技艺传承;白酒的酿造也讲究天时、地利、人和的完美融合;中国酿酒人始终秉持匠人匠心与品质坚守的态度;这些共同筑牢了中国白酒的守业之基。
川酒集团叙府股份公司董事长李高和，在发布会现场给在座嘉宾分享了六百年“叙府”故事以及叙府酒业的匠人之心。李高和表示：回顾叙府的发展历程，亦是中国传统酿酒人的奋斗史。叙府酿酒文化始于公元1373年洪武年间，从宜宾昭叙恒酒坊兴起，当时酒坊临近叙州府衙门，因酒质出众而深受官家、商贾青睐，“叙府酒”由此得名，迄今已经历了600余年岁月沧桑，这是叙府酒的“过去”。
2018年，川酒集团入主叙府股份，拉开了叙府迈入新时代的序幕。在川酒集团的全产业链赋能下，叙府发展强劲，2019年，叙府销售收入同比增长345%，同年获得川酒“十朵小金花”称号。
而在未来，叙府要做极致的品质、做精致的品相、做优秀的品牌，因此确立了“53333”发展战略：用5年时间，即到2025年，实现营业收入30亿元;做到三个引领：即品牌、品质、模式的引领;实现三个提升：实现品牌价值升级、品类价值升级、品牌形象升级;推动三个转变：一是省内外市场结构转变，由省内、省外市场占比7：3转变为3：7，夯实省内市场，扩张省外市场;二是产品结构转变，由中低端、中高端销售占比7：3向3：7的转变;三是厂商利益分配结构转变，从以前厂家、商家7：3向3：7的转变。此次北京上市，也是叙府酒业“53333”发展战略一次实质性的突破。
品质叙府：
聚三江精华，集五粮醇香
此次发布会上，叙府青花大曲、叙府特曲、柔雅系列、金三角系列四大系列共计9款产品集体亮相。这其中，多款产品均屡获大奖。
叙府大曲，为叙府酒业开山之作，四十一年不间断生产，是见证叙府酒体品质的“活化石”级代表作品。1984 年、1989 年蝉联“国家银质奖章”“中国优级酒”称号。宜宾当地流传着一句话：“送礼要送五粮液，喝酒还喝叙府酒”，叙府因其“品质优异、价格亲民”，是宜宾当地老百姓眼中名副其实的“口粮酒”;柔雅叙府，采用叙府独创的“一步法”发酵工艺酿造，是真正酿出来的兼香味道。其中，柔雅15不仅拿下2020中国酒业青云奖等重量级奖项，还在刚刚结束的“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛”上斩获金奖。而去年同一赛事中，金三角系列叙府10同样荣获金奖。叙府品质，可见一斑。
川酒甲天下。2000年以来，四川白酒产量常年雄踞全国首位，约占40%以上。白酒专家，国家白酒评委，川酒集团总工程师杨官荣也在发布会上分享了叙府酒的优质“密码”。
“天时”，北纬28度的独特亚热带湿润季风气候是酿酒微生物的天然温室;“地利”，叙府产地的地形是典型的丘陵地形，海拔落差及土壤水分含量等差异性因素，使这里适合种植多类粮食作物。优越的气候环境促进粮食高产，为酿酒奠定了产量基础。叙府所处的，正是白酒金三角之一的宜宾，三江六岸、江水滔滔，水资源极其丰富，偏硅酸、钾、钠、钙、镁、锌、锶等几十种微量元素通过江底无污染泥土层层过滤，为酿酒提供了优质水源。叙府李庄基地和翠屏山基地两大生态园区给酿酒提供最佳的环境;“人和”指酿酒技艺，柔雅“55321”工艺，养窖、坛贮、洞藏、养酒以及数十位酿酒工龄超30年的酿酒匠人领衔的，经验丰富的技术团队……天时、地利、人和的完美融合，造就了叙府白酒的极致品质。
川酒集团：
多渠道支撑，促叙府发展
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