动态空气杀菌机延长荷叶饮料食品保质期

2020-07-29 17:46来源:食品网

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

专业开发食品保质技术的工程师表示,采用动态空气杀菌机与双核臭氧消毒机,可快速消毒杀菌,配套应用动态空气消毒技术和食品保鲜栅栏技术,可阻止微生物污染食品,延长荷叶饮料食品保质期,提高荷叶的价值

荷叶内含多种营养元素,不适合长时间高温处理。在生产荷叶饮料过程中,不适合采用120摄氏度/20分钟的高温高压杀菌方式处理,那样会破坏荷叶中的营养成分,影响荷叶的健康功能。所以,要降低杀菌温度、减少杀菌时间。

减少生产环境中的微生物细菌,不仅可控制微生物污染,也有于更好地保留荷叶中的营养成分。在这方面,动态空气杀菌机起着重要作用。

动态空气杀菌机也叫动态空气消毒机、动态杀菌机、动态消毒机,采用动态空气杀菌技术开发而成,通过改善食品生产车间的卫生质量,预防微生物污染食品,在保障食品安全方面起到了重要的作用。动态空气杀菌技术是指人机可同场同步作业的一种杀菌消毒方式,在对空气杀菌消毒时,工作人员不需要离开,对人体健康不会造成任何损害。

为了满足各个行业对健康产品安全生产需要,我国食品消毒技术机构采用动态杀菌技术,已成功开发出“动态空气杀菌机”,该杀菌机采用最新的三级双向等离子体静电场工作原理,杀菌消毒过程为:通过高压直流脉冲,使等离子静电场产生逆电效应,生成大量的等离子体。在负压风机的作用下,荷叶饮料等食品车间内的被微生物污染的空气被抽进消毒机内,通过等离子静电场时,带负电的细菌等微生物被分解击破,再组合药物浸渍型活性炭等组件,进行二次杀菌过滤。经过处理的卫生空气大量快速循环流动,使食品车间等受控环境始终保持在清洁干净的状态。

在荷叶加工过程中,开启动态空气杀菌机,可快速杀灭食品车间内的细菌、霉菌、酵母菌等多种微生物,大幅度降低生产车间内浮游菌和沉降菌的数量,减少沉降在荷叶食品表面的微生物数量。这样的话,就可以降低荷叶在包装封口前后的杀菌温度,减少杀菌时间和杀菌压力,从而降低荷叶中的营养成分被破坏的程度,更好地保留荷叶中的生理活性因子,增加荷叶食品的健康功能。使用动态空气消毒机和双核臭氧发生器,对空气杀菌消毒,可以阻止微生物细菌危害食品,提高荷叶饮料的食品安全质量,降低荷叶食品加工成本,同时可以提高荷叶附加值,促进荷叶食品加工产业发展。

t018799efad1d16989a.jpg

您此时的心情

新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    1
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 95岁老党员张富清的本色人生

  • 单霁翔卸任故宫院长

独家策划

推荐阅读
让机器人(AI)会思考,要靠“谱”。这个“谱”被称为知识图谱,是将人类世界中产生的知识,构建在机器世界中,进而形成能够支撑类脑推理的知识库。
2019-04-09 09:56
在日前落幕的“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”上,蛟龙号、海龙号、深海一号等深海装备模型广受关注。
2019-04-09 09:55
近日,教育部公布了新增本科专业目录,“人工智能”专业位列其中,有35所高校获批建设。
2019-04-09 09:53
远望21号船、远望22号船4日顺利结束船舶动力试航停靠母港,标志着我国第一代火箭运输船首次中修改造圆满完成。
2019-04-09 09:53
加载更多