阿拉善盟市场监管局大力开展春节期间食品生产流通安全专项整治

2021-02-26 11:50来源:食品网

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  为规范春节期间市场秩序,优化节日消费环境,进一步做好食品生产流通安全监管工作,切实保障和改善民生,阿拉善盟市场监管局周密部署,开展春节期间食品安全专项整治行动,保障人民群众“舌尖上的安全”。

 

  一是结合春节期间节日特点和食品安全工作特点,以进口冷链食品、节令食品为重点品种,以大型商场超市、食用农产品批发市场、农贸市场为重点单位,有针对性的加大食品领域食品流通、生产安全监督检查力度,严防、严控源头风险、过程风险和出厂风险,督促全面落实食品安全主体责任。二是对大中型、小型超市(小商店)等销售场所进行检查,查看食品经营许可证、营业执照是否齐全,从业人员是否健康并记录,超市是否按疫情防控要求从事经营活动,销售进口冷链食品是否实行专用通道进货、专区(库)存放、专柜销售管理,是否持续保持食品经营许可要求。三是强化对食品生产销售索证索票和进货查验情况,对食品经营者是否建立购销台账和质量承诺等制度进行监督检查,采购进口冷链食品是否索取入境食品检疫检验证明、消毒证明、核酸检测证明、供货商发票,做好春节期间冷链食品新冠肺炎疫情防控工作。四是加强对食品的包装、标识、生产日期、保质期以及存储条件等流通环节的食品安全进行检查,检查经营食品是否有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、产假掺杂或者感官性状异常情况,有效预防发生食品安全事件。五是加强食品生产小作坊监管。进一步增强小作坊食品安全意识,督促其提高食品安全保障能力,认真落实食品安全主体责任。重点督促小作坊在加工场所公开张贴小作坊登记证、营业执照、质量安全承诺书,做到亮证经营,自觉接受社会监督;严格落实卫生管理制度,加工场所“四防”到位(防鼠、防蝇、防虫、防尘),生活区和生产区、一般清洁区与清洁区达到有效分隔;严格落实原料采购进货查验制度,履行索票索证手续,不得采购来源不明的食品原料;严格按照工艺规程从事食品加工,规范食品添加剂使用,不得使用非食品原料。

 

  截至目前,共出动执法人员986人次,检查食品生产企业9家,食品生产加工小作坊156家;检查食品批发市场1家,食用农产品集中交易市场13家,大中型超市31家,小型超市234家,食品销售摊贩40户,下达4份责令改正通知书。春节期间,阿拉善盟市场监管局将严格执行24小时值班和领导带班制度,确保投诉举报电话24小时畅通,及时处理群众举报,及早排除隐患,确保春节和疫情防控期间全盟食品安全、人民群众身体健康。

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